Hotel Rüdesheimer Hof
Gerichte - den Jahreszeiten angepasst...
5
1. Platz
"Wein & Fein"
"Bester Azubi im Service"
1. Platz
"Beste regionale Küche"
"Bester Azubi im Service"
1.Platz
"Bestes 3-Sterne Hotel"
entdecken Sie unser Restaurant in Rüdesheim und unsere Speisekarte zum Rheingauer Jahresanfang
Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte unseres Restaurants in unserem Rüdesheimer Hotel. Passend zum Rheingauer Jahresanfang finden Sie bei uns eine attraktive Auswahl an Gerichten.
| Sellerierahmsuppe mit lila Kartoffelschaum | € 4,00 | |
| Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößchen | € 3,80 |
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| Winterliche Salate mit gebratener Wildschweinleber und glacierten Apfelspalten |
€ 10,80 | |
| Lauwarmer Lachs auf marinierten Gurkennudeln, Meerrettichmousse und Röstbrot |
€ 10,50 | |
| Ofenfrische Knusperecken mit Tomaten, Bresaola Ruccola und gehobeltem Grana |
€ 9,80 |
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| Gegrillte Auberginenscheiben mit Kräuter-Knoblauch-Linguini, geschmolzenen Kirschtomaten und Taleggio-Ruccola-Crostini | € 11,00 | |
| Hausgemachte Nudeltaschen mit Spinat und Ricotta gefüllt, in Salbeibutter geschwenkt |
€ 9,50 |
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| Die Drei aus dem Meer : Meerbarbe, Garnele und Jakobsmuschel mit Limetten-Graupenrisotto und Tomate |
€ 17,50 | |
| Kabeljaufilet in der Macadamia-Kruste mit Curry, Mango-Chutney und Kokosreis |
€ 16,50 |
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...und das gibts nur bei uns
| Geschnetzelte Kalbsleber in karamellisierter Balsamico- Rotweinsoße, Gnocchi und frischen Salaten |
€ 17,50 | |
| Wildragout von Reh, Hirsch und Wildschwein
aus heimischen Wäldern, mit Preiselbeer-Birne, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
€ 16,50 | |
| Lammrücken in der Kräuterkruste mit Speckbohnen und Rosmarin-Kartöffelchen |
€ 22,80 | |
| Knusprige Entenbrust mit Feigen, Portweinjus und gebratenen Nudeln |
€ 18,50 | |
| Kaninchenrücken im Speckmantel mit Erbsenpüree und Kräutersaitlingen in Rahm |
€ 16,50 |
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| Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salaten der Saision mit Kräuterdressing |
€ 18.,80 | |
| Rumpsteak überbacken mit würzigem Gorgonzola, Pommes frites und frischen Salaten |
€ 18,80 |
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| Schweineschnitzel mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln und frischen Salaten |
€ 12,00 |
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| Schnuudedungerdeller - Schweinelendchen in Pfifferling-Knoblauchrahm, Kroketten und frischen Salaten |
€ 14,50 |
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Kindermenü
| „Wilde Kerle“ -
kleines Schweineschnitzel, mit Pommes und Gemüse |
€ 6,00 | |
| „Wilde Hühner“ - Nudeln mit Tomatensoße |
€ 5,00 |
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Köstlichkeiten zum Wein
| Feine Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf* | € 10,50 | |
| Tartar zum selbst anmachen* | € 14,50 | |
| Schinken- und Salamivariationen auf dem Holzbrett* |
€ 9,50 | |
| Warmer französischer Weichkäse mit überbackener Pumpernickel-Knoblauch-Kruste und ofenfrischem Baguette | € 7,20 | |
| *Dazu reichen wir verschiedene Brotsorten und Butter |
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...etwas Süßes für die Seele
| Crepes mit Orangenfilets und Walnusseis | € 5,80 | |
| Creme-Brulée im Duett von der Birne | € 6,80 | |
| „Unser“ Pfirsich Melba | € 5,50 | |
| Schwarzwälder Schokotörtchen mit Amarena-Kirscheis | € 6,20 | |
| Latte macchiato oder Cappuccino | € 2,50 | |
| Espresso | € 2,00 | |
| Rüdesheimer Kaffee am Tisch für Sie zubereitet | € 6,00 |
Sie möchten wissen welche Speisen die Zeitschrift "A LA CARTE" in Ihrer Ausgabe Oktober 2011 bevorzugte? Lesen Sie es nach [kompletter Artikel: Rüdesheimer Hof - Land der Hildegard-Gastgeber, PDF]
Hotel Rüdesheimer Hof | Familie Heymach
Geisenheimerstraße 1 | 65385 Rüdesheim am Rhein
Tel: +49 [0] 6722 - 91190 | Fax: +49 [0] 6722 - 48194
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